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  • 中国的茶区分布

    中国茶文化源远流长,茶树栽培历史悠久,茶叶种类十分繁多,而茶区的分布也很辽阔。

    你知道中国的茶区分布吗

    中国茶道茶文化源远流长

    中国现有茶园面积约110万公顷,东起台湾省东部海岸,西至西藏自治区易贡,南自海南岛榆林,北到山东省荣成市。从唐朝陆羽的《茶经》,到现代庄晚芳的《茶作学》(1956年),对中国茶区有着不同的划分。如今,依据中国茶区地域差异、产茶历史、品种划分、茶类结构、生产特点,分为四大茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

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    中国茶区分布图

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    西南茶区

    西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。

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    西南大茶区

    主要茶品:

    云南:昆明十里香、宝洪茶等绿茶;滇红功夫、滇红碎茶等红茶;普洱茶;各类花茶。

    四川及西藏东南部:文君绿茶、青城茶、云顶绿茶、巴山雀舌、雅安蒙顶茶、峨眉竹叶青、峨眉毛峰等绿茶;宜宾早白尖工夫红茶;犍为茉莉花茶;雅安藏茶等。

    贵州:都匀毛尖、绿宝石茶、湄潭翠芽、春江花月夜等绿茶;遵义红红茶;各类花茶。

    重庆:巴南银针;巴渝红;各类花茶。

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    贵州都匀毛尖绿茶

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    云南普洱茶

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    云南滇红茶

    华南茶区

    华南茶区位于中国南部,包括福建、广东、广西、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。

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    华南茶区

    主要茶品:

    福建:安溪铁观音、武夷岩茶大红袍、闽北水仙、福鼎白茶、桐木关正山小种、金骏眉等;

    广东:潮州凤凰山单从茶、英德红茶等。

    广西:桂平西山茶、象棋云雾、桂林毛尖、凌云白毫茶、南山白毛茶、六堡茶、金花茶(国家一级保护植物)等。

    台湾:阿里山高山茶、富贵牡丹茶、冻顶(乌龙)茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、日月潭红茶等。

    海南:鹧鸪茶、兰贵人茶、苦丁茶、五指山雪茶等。

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    福建安溪铁观音

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    福建福鼎白茶饼

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    广东英红九号

    江南茶区

    江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶。

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    江南茶区

    主要茶品:

    浙江:西湖龙井茶、顾渚紫笋、莫干黄芽、华顶云雾、平水珠茶、普沱佛茶、雁荡毛峰、安吉白茶等绿茶;九曲红梅红茶;温州黄汤黄茶等;各类花茶。

    安徽:六安瓜片、黄山毛峰、霍山黄芽、舒城兰花等绿茶;祁门红茶;各类花茶。

    江苏:洞庭碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽、金坛雀舌等绿茶;宜兴红茶;溧阳白茶;各类花茶。

    湖南:古丈毛尖、白马毛尖等绿茶;君山银针黄茶;湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶等黑茶。

    湖北:采花毛尖、恩施玉露、英山云雾、邓村绿茶、鹤峰茶;各类花茶。

    江西:婺源茗眉、庐山云雾等。

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    浙江西湖龙井茶

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    湖南安化黑茶

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    安徽祁门红茶

    江北茶区

    江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。江北茶区是中国最靠北的茶区,地形比较复杂,该茶区主要出产绿茶,种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

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    江北茶区

    主要茶品:

    河南省信阳毛尖、陕西省午子仙毫、甘肃省龙池雀舌、山东省日照雪青等绿茶。

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    河南信阳毛尖绿茶

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    陕西午子仙毫绿茶

    (来源:珍韵茶业)


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